Диета при раке желудка

Любое хирургическое вмешательство на желудок предполагает в последующем строгое соблюдение определенных правил питания. Так, отдельные заболевания требуют придерживаться специальной диеты на протяжении всего периода лечения и реабилитации. В случае некоторых заболеваний пищеварительных органов рекомендуется навсегда забыть о существовании всего соленого, острого и жареного. Что касается питания при раке желудка, то его основные принципы полностью зависят от степени развития опухоли, метода лечения и самочувствия больного.

Основу лечения раковой опухоли пищеварительного органа составляет хирургическое вмешательство. В период реабилитации обратить особое внимание следует как раз на ежедневный рацион больного, который составляется при участии лечащего врача.

В случае несоблюдения диеты заболевание может снова начать прогрессировать.

После проведения операции на желудок у пациента, как правило, резко снижается аппетит, а значит, и вес. В это время его организму особенно важно получать необходимое количество витаминов, белков, калорий и углеводов. В ежедневный рацион больного следует обязательно включить продукты, богатые клетчаткой, жидкие каши, легкие супы, не нагружающие желудок, подвергшийся резекции. Со временем его питание можно разнообразить вареными овощами, свежим изготовленным из неочищенных сортов пшеницы хлебом. Следует сказать, что все блюда готовятся на пару, без добавления специй. Из фруктов разрешается употребление груш и бананов.

Отдельно следует говорить о питании пациентов, перенесших удаление всего желудка. Отсутствие этого органа предполагает уменьшение количества потребляемой в сутки пищи. При этом важно получать из нее все необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества и витамины. Людям, подвергшимся гастрэктомии, не следует употреблять за один раз более двух блюд и одного стакана жидкости. Таким больным противопоказаны:

  • изделия из муки,
  • сладости,
  • грибы,
  • копчености,
  • соленья,
  • жирное молоко и мясо,
  • консервы,
  • газированные воды,
  • алкогольные напитки.

В первые недели после проведения операции следует тщательно следить за количеством употребляемых белков (не более 150 г), углеводов (300 г) и жиров (90 г).

Соль пациентам после удаления желудка противопоказана, поскольку она способствует развитию воспалительных процессов.

Диета при раке желудка должна быть сбалансированной. Лечение противоопухолевыми препаратами оказывает отрицательное воздействие на организм человека в целом. В результате проведения химиотерапии он теряет огромное количество полезных витаминов, минералов и других, необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ. Именно питание позволяет восполнить их баланс.

Обязательными продуктами в рационе больных, подвергшихся курсу химиотерапии, являются:

  • нежирная рыба или мясо,
  • слегка подсушенный хлеб (в том случае, если желудок не удален),
  • куриные яйца (не больше 4 в неделю),
  • обезжиренное молоко.

Также рекомендовано употребление большого количества свежих овощей (вареных или тушеных), фруктов. После консультации со специалистом можно начать прием лекарственных средств, восстанавливающих кишечную микрофлору, витаминных комплексов. Употребление продуктов, в состав которых входит много быстро всасываемых в кровь углеводов (сладости, сдоба), необходимо свести к минимуму.

После перенесенного вмешательства на желудок запрещается употреблять консервированные продукты, маринады, слишком перченые, соленые, жирные блюда, жареный картофель, всевозможные чипсы, сухарики, принимать горячую или сильно остывшую пищу.